El Blog de Bodega Soledad
La investigación, llevada a cabo por la Universidad de Stanford y el Instituto Tecnológico de California, utilizó 20 voluntarios para llevarse a cabo. Se les ofrecían vinos de cinco precios diferentes, aunque en realidad era siempre el mismo y sólo cambiaba la etiqueta con el precio. Cuando bebían los supuestamente más caros, aumentaba la actividad en la zona del cerebro donde se percibe el agrado.
Leer el artículo completoLos probióticos son microorganismos que mantienen el equilibrio de la flora intestinal y mejoran la capacidad para recuperarse de intolerancias. Están asociados a efectos anticancerígenos, hipocolesterolémicos, antihipertensivos, antiosteoporosis e inmunomoduladores. Un estudio español muestra el potencial de las bacterias lácticas del vino.
Leer el artículo completoLos mejores sumilleres nos dan referencias que rondan los 5 euros.
Leer el artículo completoEl mes de septiembre, como de costumbre, es mes de vendimia; y tanto en Castilla-La Mancha como en el resto de España se empiezan a hacer las primeras estimaciones con cosecha ya recogida. Si bien en Castilla-La Mancha los tintos, de las variedades internacionales, Cencibel (Tempranillo) y otras autóctonas, fueron ya vendimiados en su totalidad […]
Leer el artículo completoEl 26, 27 y 28 de septiembre se han celebrado las II Jornadas de Zarzuela en Cuenca y los Vinos de Uclés han compartido sus vinos en los eventos y con sus artistas. En esta edición ha rendido homenaje a los oficios, ya sean fabricantes de escenografías, vestuario, maquillaje y peluquería.
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